এগ ডেভিল: রেসিপি

শেয়ার করুন সকলের সাথে...

এগ ডেভিল


উপকরণ

  • ৫ টি সেদ্ধ ডিম
  • ৩ টি আলু সেদ্ধ
  • আদা ও রসুন বাটা
  • ২ টি কাচা ডিম
  • চিকেন কিমা ২৫০ গ্রাম
  • ব্রেড ক্রাম্বস / বিস্কুটের গুড়া
  • রিফাইন তেল
  • গরম মশলা গুড়
  • পেয়াজ বাটা
  • ঘি
  • চিনি

 

প্রণালী

করাইতে তেল দিন । তেল গরম হলে  কুচান পেয়াজ , আদারসুন বাটা  ও টমেটো কুচি দিয়ে   ভালো করে নন ড়ে চিকেন  কিমা দিয়ে দিন ।

নুন , হলুদ ও ২ চিমটি চিনি দিয়ে দিন । গ্যাসের আঁচ মিডিয়াম রাখবেন ।

২০ /২৫ মিনিট  পর চিকেন কিমা হয়ে গেলে গরম মশলা ও ঘি ছড়িয়ে নামিয়ে নিন।   এবার করাইতে আবার তেল দিন পেয়াজ কুচি ও আদা রসুন বাটা দিন ।

পেয়াজ ভাজা ভাজা হলে আলু সেদ্ধ দিন । স্বাদ অনুসার নুন দিন ।

৫/৬ মিনিট পর নামিয়ে নিন  ও ঠাণ্ডা হতে দিন । সিদ্ধ ডিম গুলি লম্বা করে সমান ভাবে  কেটে নিন ।  

কাচা ডিমের গোলায়  চপের আকারে তৈরি ডেভিল গুলি ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বস দিয়ে কভার করে তেলে ছেড়ে দিন ।

গ্যাসের আঁচ কমিয়ে ভাজবেন । ভাজা হয়ে গেলে সসের সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন এগ ডেভিল ।

Facebook Comments

শেয়ার করুন সকলের সাথে...

খবর এক নজরে…

No comments found

Sponsored~

Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.