ঝটপট মজাদার খাবারে মিষ্টিমুখ করতে চান? তাহলে জেনে নিন একদম ভিন্নধর্মী একটি রেসিপি। ওরিও কাস্টার্ড খাবারটি দেখতে যেমন সুন্দর, তেমনি খেতেও অসধারন । বাচ্চাদের খুব পছন্দের এই খবারটি এবং স্বাস্থ্যকর। আজ এই রেসিপি রইল আপনাদের জন্য ।
উপকরণ
- ওরিও কুকিজ- ১ প্যাকেট
- স্ট্রবেরি জেলি
- চিনি
- গুঁড়ো দুধ -আধা কাপ
- কর্নফ্লাওয়ার ২ টেবিল চামচ
- কন্ডেন্সড মিল্ক
- মাখন
- ভ্যানিলা এসেন্স
- ডিম ১ টি
প্রণালী
ওরিও কুকিজ ভেঙ্গে গুঁড়ো করে নিন।
কাস্টার্ড এর জন্য জল ও চিনি গ্যাসে বসিয়ে দিন ।
অন্য একটি বাটিতে গুঁড়ো দুধ, কর্নফ্লাওয়ার,মাখন ,ডিম ও ভ্যানিলা এসেন্স উষ্ণ জল দিয়ে মিশিয়ে বিট করে নিন ।
গ্যাসের আঁচ কমিয়ে মিশ্রণটি বসিয়ে দিন ।
বারবার নাড়তে থাকুন যাতে নিচে লেগে না যায় ।
একটু ঘন হলে নামিয়ে নিন ।
কাচের গ্লাসে অল্প কাস্টার্ড ঢেলে ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে রেখে দিন সেট হবার জন্য।
কিছুক্ষণ পর কাস্টার্ড সেট হলে – এর ওপর চকলেট সিরাপ দিয়ে আবার ফ্রিজে রেখে দিন ।
এবার স্ট্রবেরি জেলিতে একটু জল দিয়ে কম আঁচে গ্যাসে বসিয়ে দিন ।
আপনারা ইচ্ছা করলে অন্য ফ্লেবারও নিতে পারেন ।
কিছুটা ঘন হয়ে এলে নামিয়ে কাস্টার্ড- এর ওপর ঢেলে আবার ফ্রিজে রেখে দিন।
ঘণ্টা খানেক পর ফ্রিজ থেকে বের করে ওরিও গুঁড়োর লেয়ার করে দিন।
এভাবে আবার কাস্টার্ড, চকলেট সিরাপ , জেলি ও ওরিও দিয়ে লেয়ার করে দিন।
ঠাণ্ডা হবার জন্য ফ্রিজে রেখে দিন ।
তৈরি আপনার ওরিও কাস্টার্ড ।
বিভিন্ন রং – এর জেমস ওপরে ছড়িয়ে পরিবেশন করুন ওরিও কাস্টার্ড ।