কালাকান্দ
উপকরণ
প্রণালী
একটি কাচের পাত্রে ছানা , চিনি এবং কন্ডেসড মিল্ক ভাল করে মেখে নিন ।
যেকোনো মিষ্টি জাতিও জিনিস বানানোর সময় এক চিমটি নুন দেবেন ।
তাতে স্বাদ আরও ভাল হয় । ছানার মিশ্রণটি তে এক চিমটি নুন দিন।
চামচ / হাতার বদলে হাত দিয়া মাখলে ভাল হয় ।
ছোট এলাচ গুড়ো করে মিশিয়ে দিন ।
আলমনড এবং পেস্তা ছোট ছোট করে কেটে নিন ।
এবার অন্য একটি কাচের পাত্রে এক চামচ ঘি মেখে ওই মিশ্রণ টি নিয়ে নিন । আজকাল সবার ঘরেই মাইক্রোওয়েভ আছে ।
যে ভাবে খাবার গরম করেন সেভাবে ৭ /৮ মিনিট কাচের পাত্রটি মাইক্রোওয়েভে দিয়ে চালিয়ে দিন ।
এবার বের করে আলমনড এবং পেস্তা ছড়িয়ে দিন ।
ঠাণ্ডা হলে ফ্রিজে রেখে দিন ৩০ মিনিট ।
ফ্রিজে থেকে বের করে কালাকান্দ এর আকারে কেটে নিন ।
তৈরি আপনার সুস্বাদু কালাকান্দ ।
পাপিয়া বনিক
মা উড়ালপুল দিয়ে বিপুল পরিমাণ গাড়ি যাতায়াত করে থাকে। এটা শহরের ব্যস্ততম উড়ালপুল। এই উড়ালপুল…
প্রযুক্তি ব্যবহারের জেরে শহরে বেড়েছে ইলেকট্রনিক আবর্জনা। এটাকেই অনেকে ই–বর্জ্য বলে থাকেন। শহরের প্রায় প্রত্যেকটি…
রবিবার সকাল ৮টা ৫৩ মিনিটে পাঁশকুড়া ছাড়ে দিঘা লোকাল। সকাল সাড়ে ১০টা নাগাদ হেঁড়িয়া ও…
উত্তরবঙ্গে এখন ভারী বৃষ্টির সতর্কতা জারি হয়েছে। কারণ পার্বত্য এলাকা–সহ পাঁচ জেলায় ভারী বৃষ্টি দেখা…
চোরা শিকারিদের হাতে খুন হলেন এক বনকর্মী। রাতে টহল দেওয়ার সময় হামলা চালায় এক দল…
Israel–Hamas war: মধ্যপ্রাচ্যকে কেন্দ্র করে এখন গোটা বিশ্বজুড়ে যুদ্ধের আবহ। আর সেখানে বারংবার কেন্দ্রবিন্দুতে চলে…