Most Recent Articles by

সঞ্জয় সিকিমিজ্‌ গোস্বামী

ঘুরে আসি ~ রোলেপ

সিল্ক রুট এর Entry point Rongli র কাছে নদী, ঝরনা, জঙ্গলে ঘেরা অনবদ্য জায়গা রোলেপ।।   শুধু পায়ে হেঁটে যারা ঘুরতে ভালবাসেন তাদের তো স্বর্গরাজ্য।। তবে...

চলুন ঘুরে আসি ” উডস্টক ইন”, লসিং, ইস্ট সিকিম।।

উডস্টক ইন, লসিং, ইস্ট সিকিম।। রংলি থেকে মাত্র দশ কিমি দূরে নিভৃত যাপনের এক অনন্য অভিজ্ঞতা র স্বাদ নিতে চান?? সারাদিন নদীর আওয়াজ সাথে পাখি, প্রজাপতিদের...

ঘুরে আসুন Sunwar gaon..

  কালিম্পং থেকে মাত্র ৩০ মিনিটে পৌছে যেতে পারেন মন পাগল করা সুনওয়ার গাঁও তে।।কাঠের ঘর থেকে ১৮০ ডিগ্রী পাহাড়ি ঢাল, কিছুটা কাঞ্চনজঙ্ঘা আর নানান...

ঘুরে আসি ~ শিকিয়াঝোরা-র অন্দরমহলে

বহুদিন ধরে Biplab এর ডাক এলেও সাড়া দিতে পারিনি৷ কিন্তু এবার Dooars হঠাৎ করে ঠিক করায় শিকিয়াঝোরা কে লিস্টে ফেলে দিলাম।।সুনিশ্চিত হয়েই বিপ্লব কে...

পাহাড়ের কোলে শান্তির নীড় ~ তাকদা – তিনচুলে…

Diwash Gurung জী র সাথে আমার বহু দিনের আলাপ।। প্রথম থেকেই আমার আবদার, আপনার বাড়ি তে হোমেস্ট খুলতেই হবে।। প্রথম দিকে সাহস পাচ্ছিলেন না,...

ঘুরে আসি ~ রঙ্গিলা রংবুল

"পাহাড় মানেই শুধু কাঞ্চনজঙ্ঘা নয়,আরও অনেক কিছু" একটু নির্জনতা চান, বারান্দা য় বসে পাহাড় এর নৈসর্গিকতা কে অনুভব করতে চান? হঠাৎ আপনার পাশ দিয়ে হরিন...

ঘুরতে যাওয়ার বাজেট আর সময় কম ? ঘুরে আসুন কার্শিয়ং…

সময় হাতে দু রাত্তির,পয়সা নেই? চলে যান কার্শিয়ং।। পাহাড়ের দুয়ো রানী কার্শিয়ং দু হাত দিয়ে আপনাকে আপন করে নেবে।। "Land of white orchid" বরাবর...

কোটিপতি হতে চান? এখনো অনেক গুপ্তধন লুকোনো আছে আপনার অপেক্ষায়

  সাধারণত গুপ্তধন শব্দটি শুনলেই  মানুষের মনে প্রবল অ্যাডভেঞ্চার, নেশা আর অজানাকে আবিস্কার এর ইচ্ছে তৈরি হয়। প্রাচীন কাল থেকে গুপ্তধনই ছিল ধনী হওয়ার একমাত্র সহজ উপায় ...

আজকের – টিপস

নিরামিষ  খাবার , অথচ আমিষের স্বাদ পেতে চান । তাহলে আদার রসে হিং  ভিজিয়ে ফোড়ন দিন । এতে সব্জিতে অনেকটা পেঁয়াজের গন্ধ ও স্বাদ...

আজকের টিপস

চপিং বোর্ডে অনেকদিন ধরে সব্জি কাটলে তাতে দাগ ধরে যায়। এক চামচ কুকিং সোডার সাথে একটা  লেবুর রস মিশিয়ে চপিং বোর্ডের উপর মাখিয়ে রাখুন...

আজকের – টিপস

দীর্ঘদিন কোনও ছুরি ফেলে রেখেছেন ? তাতে হয়তো মরচেও পড়ে গিয়েছে । এবার বেশ কয়েকবার ছুরিটি দিয়ে পেঁয়াজ কাটুন । তারপর শুকনো কাপড় দিয়ে...

আজকের – টিপস

চটপট কেক আইসিং এর জন্য হাতের কাছে যদি কিছু না থাকে , তাহলে  কেকে মধু মাখিয়ে তার উপর  বাদাম / আল্মণ্ড গুড়ো  ছড়িয়ে দিন...

আজকের টিপস

আজকের টিপস   অসাবধানতায় অনেক সময় কালির দাগ কাপড়ে  লেগে  যায় । এই দাগ  ডিটারজেন্ট / সাবানে তোলা সম্ভব হয় না । তাই যে জায়গায় কালি...

আজকের টিপস

আজকের টিপস আঁচার তৈরির সময় তেলে সব সময় একটু ভিনিগার মিশিয়ে নেবেন । আঁচার ভাল থাকবে,  এবং আম বা যে জিনিসেরই আঁচার হোক না কেন...

আজকের টিপস

আজকের টিপস ঘি  সাধারণত বেশিদিন টাটকা থাকে না । ঘি টাটকা রাখতে হলে ঘি এর কৌটোতে এক টুকরো গুড় রেখে দিলে দেখবেন ঘি অনেক দিন...

চোখের যত্ন নিন – জানুন তার নানান উপায়ঃ-

জেনে নিন চোখের যত্ন কিভাবে নেবেনঃ- প্রাত্যহিক  জীবনে আমরা নিজেকে  সুস্থ্য  রাখার জন্য ব্যায়াম করি , Diet করি । কিন্তু আমরা  চোখের  যত্ন করি কি...

আলমণ্ড মালাই মটকা আইসক্রিম

আলমণ্ড  মালাই মটকা আইসক্রিম   উপকরণ ১ কাপ আলমণ্ড ফুল ক্রিম দুধ আমুল ক্রিম কেশর পিস্তা কুচি কনডেন্সড মিল্ক চিনি   প্রণালী   মিক্সিতে ১ কাপ আলমণ্ড ও...

আজকের টিপস

আজকের টিপস   সাধারণত  যেসব মাছের আঁশ থাকে না সেইসব মাছ   রান্নার সময় তেল ছিটে আসে । আপনারা যদি মাছ ভাজার আগেই ১/২ চামচ তেল মাছে  মাখিয়ে নিন...

আজকের টিপস

আজকের  টিপস   কেক  তৈরির সময় যদি জল ব্যাবহার না করে ১কাপ দুধ ব্যাবহার করেন , কেক সুস্বাদু ও  নরম হয় ।  

আজকের টিপস

আজকের টিপস   পোলাও ঝরঝরে বানানোর জন্য ভাত তৈরির সময় ২/৩ চামচ লেবুর রস দিয়ে দিন । ভাত  কখনো নরম হবে না ।   

দই-তরমুজের সরবত

দই-তরমুজের সরবত উপকরণ তরমুজ দই আনারদানা গোলি  চিনি বিট নুন   প্রণালী  মিক্সিতে  ছোট ছোট করে কাটা তরমুজ , দই ,৭/৮ টি আনার দানা ,...

আজকের টিপস

আজকের টিপস   রুটির আটা মাখার সময় ১/২ চামচ দুধ দিলে রুটি খুব নরম ও সুস্বাদু হয় ।

আজকের টিপস

আজকের টিপস   সাধারণত আলুর পরোটা বানানোর সময় আমরা আলুর  একটি মিশ্রণ বানাই । আলুর  মিশ্রনে  যদি এক চামচ কাসুরি মেথি দিয়ে দিন তার...

আজকের টিপস

আজকের টিপস সাধারণত মিক্সার মেশিন ব্যাবহার করতে করতে মেশিনের ব্লেড - এর ধার কমে যায় । মাসে একবার নুন দিয়ে মেশিন চালালে ব্লেড-  এর...

আজকের টিপস

শুকনো লঙ্কার গুড়ো  দীর্ঘ দিন যাতে ভালো থাকে সেজন্য এক চামচ হিং শুকনো লঙ্কার  গুড়োর সাথে মিশিয়ে রাখলে লঙ্কার গুড়ো বেশিদিন ভালো থাকে ।...

আজকের টিপস

আজকের টিপস   পেয়াজ কাটার সময়  আমাদের চোখের  জল বের হয় । এটি রান্নাঘরের সবচেয়ে বড় সমস্যা ।  যাতে চোখের জল না বের হয় সেজন্য...

আজকের টিপস

আজকের টিপস   মাইক্রোওয়েভ পরিস্কার করার জন্য একটি কাচের বাটিতে দুই কাপ জল  নিন । একটি লেবুর রস  বা  ৩/৪ চামচ ভিনিগার দিয়ে ৫ মিনিট...

আজকের টিপস

  অনেক সময়  চিনির কৌটোতে পিঁপড়ে  ঢুকে যায় ।  ৫/৭ টি লবঙ্গ  রেখে দিলে  কৌটোতে পিঁপড়ে ঢুকবে না ।   

আজকের টিপস

অনেক সময় ইডলি বা ধোসা বানানোর  পর তার মিশ্রণ থেকে যায়। একদিন ফ্রিজে থাকলে মিশ্রণটি টক হয়ে যায় ।  ঐ মিশ্রণ যাতে টক না...

আজকের টিপস

  আপনারা   যখন ভিনডি/ ঢ্যাড়স কাটেন তখন এক ধরনের আঠালো জাতীয় পদার্থ আপনাদের  ছুরি / বটি তে লেগে যায় ।  যার জন্য ঢ্যাড়স কাটতে  অসুবিধা...

আজকের টিপস

আজকের টিপস আপনারা যখন দুধ গরম করতে গ্যাসে বসান , অনেক সময়  দুধ উথলে  পড়ে যায় । যদি যে  পাত্রে দুধ গরম করছেন সেই...

জেনে নিন রক্তাল্পতা (Anemia) সারানোর ১১টি উপায়

রক্তাল্পতা  (Anemia) শরীরে ফলিক এসিড , আয়রন এবং ভিটামিন - B12 এর অভাবে রক্তাল্পতা হয় । এই রোগীর রক্তে  লহিত কনিকার পরিমান কমে যায় ।...

আজকের টিপস

আজকের টিপস আমারা   সাধারনত চাল , ডাল এবং পোস্ত বেশি পরিমানে কিনি ।   যদি ৪/৫ টা করে গোটা শুকনো লঙ্কা ওই কৌটোয় রেখে দিন...

আর মাছ ভাপে

আর মাছ ভাপে  উপকরণ আর মাছ সর্ষের তেল পেয়াজ ও রসুন কুচি নুন হলুদ জিরা গুড়ো তেজপাতা গোটা মেথি ধনে পাতা শুকনো লঙ্কার গুড়ো ...

কাঁচাগোল্লা

কাঁচাগোল্লা   উপকরণ ২৫০ গ্রাম ছানা চিনি কন্ডেসড মিক্ল কিসমিস ঘি ছোট এলাচের গুড়ো এক চিমটি নুন প্রণালী একটি পাত্রে  ছানা এবং ছোট...

কালাকান্দ

কালাকান্দ  উপকরণ    ২৫০ গ্রাম ছানা চিনি স্বাদ অনুসার ছোট এলাচ                               কন্ডেস মিল্ক  ( ২০০ গ্রাম ) ৭/৮ টি আলমনড  এবং পেস্তা...

চিকেন কোরমা

চিকেন কোরমা ঃ পাপিয়া বনিক  উপকরণ   চিকেন ৫০০ গ্রাম আদা,  রসুন,  পেয়াজ বাটা জল ঝরানো টক দৈ পোস্ত বাটা ৯/১০ টা কাজু বাটা নুন হলুদ চিনি ...

মেথি চিকেন

মেথি চিকেন : পাপিয়া বনিক  উপকরণ ৫০০ গ্রাম চিকেন আদা রসুন বাটা পেয়াজ কুচান (দুটি ) কাশ্মিরি লঙ্কা গুরা এক চা চামচ ফ্রেশ...

ডাইবেটিস এর হাত থেকে মুক্তির সহজ ৪ টি উপায়

ডাইবেটিস অর্থাৎ মধুমেহ একটি দুরারজ্ঞ রোগ । তবে নিয়ম করে চললে এই রোগের হাত থেকে নিস্তার পাওয়া যায় । জবা ফুল গাছ আমাদের সবার বারিতে...

ধনে পাতা চিকেন

ধনেপাতা চিকেন উপকরণ ৫০০গ্রাম চিকেন , সর্ষের তেল, ধনেপাতা , আদা-রসুন বাটা, পেয়াজ বাটা, জিরা গুড়া , ৭/৮ টি কাজুবাটা, দুটো টমেটো কুচি বা পেস্ট ...

দই চিকেন

 দই চিকেন উপকরণ ৫০০গ্রাম চিকেন ২০০ গ্রাম জল ছারান টক দই আদারসুন বাটা জিরা গুরা পেয়াজবাটা গোলমরিচগুরা একটি কেপসিকাম গরমমশলা গুরা একচামচ ঘি রিফাইন তেল নুন ...

চুল ঝরা র হাত থেকে নিস্তার পাবার ৫ টি উপায় ।

চুল ঝরে পড়া  আজকাল  একটি বড়  সমস্যা । দূষণ , অনিয়মিত খাওয়া  দাওয়া ,  বিভিন্ন  ধরণের  ওষুধ  খাওয়া  ও  শ্যাম্পু ব্যাবহারে  চুল  ঝরার সমস্যা...

- A word from our sponsors -

spot_img
42 Articles written

Read Now

প্রাক্তন বিচারপতির সঙ্গে মেয়রের ফোনে কথোপকথন, দু’‌পক্ষের মধ্যে কী কথা হল?‌

কলকাতায় বেআইনি বাড়ির বিরুদ্ধে চলা সাংবাদিক বৈঠকের মাঝে অবসরপ্রাপ্ত বিচারপতি অশোক গঙ্গোপাধ্যায়কে ফোন করলেন মেয়র ফিরহাদ হাকিম। দুপুর ২.২৫ মিনিটে ফোনটি আসে প্রাক্তন বিচারপতির কাছে। তখন লাইভ সাংবাদিক বৈঠক করছিলেন অশোকবাবু। তার মধ্যেই কথা হয় দু’‌জনের। অশোকবাবু পরে জানান, তাঁর জীবনে এরকম ঘটনা আগে...

বাড়িতে বসে EDর ওপর হামলায় নেতৃত্ব দিয়েছিল শাহজাহান, আদালতে বলল সিবিআই

ইডির ওপর হামলার মামলায় তৃণমূলি মাফিয়া শেখ শাহজাহানকে ১২ দিনের জন্য জেল হেফাজতে পাঠাল বসিরহাট আদালত। এদিন সিবিআই হেফাজতের মেয়াদ শেষে শাহজাহানকে আর নিজেদের হেফাজতে চাননি তাদের আইনজীবী। তবে শাহজাহানের জামিনের আবেদনের বিরোধিতা করে তারা। এদিন আদালতে সিবিআই জানায়, গত ৫ জানুয়ারি শেখ শাহজাহানের...

শিন্ডের শিবসেনা শিবিরে যোগ দিলেন গোবিন্দা, লড়বেন লোকসভা ভোটেও

ভোটের বাজাারে চমক। একনাথ শিণ্ডের হাত ধরে শিবসেনায় যোগ দিলেন অভিনেতা তথা প্রাক্তন কংগ্রেস সাংসদ গোবিন্দা। সূত্রের খবর, তাঁকে প্রার্থীও করা হচ্ছে। জানা গিয়েছে, উত্তর পশ্চিম মুম্বই কেন্দ্র থেকে শিবসেনার টিকিটে লোকসভা ভোটে লড়বেন তিনি। ২০০৪ সালে কংগ্রেসের টিকিটে লোকসভা ভোটে লড়ে ৫০ হাজার রেকর্ড ব্যবধানে জিতেছিলেন...

রাজ্যে BJP ৩৬টা আসন পেলে ৬ মাসে রাজ্য সরকারকে বঙ্গোপসাগরে বিসর্জন দেব: শুভেন্দু

লোকসভা নির্বাচনে রাজ্যে বিজেপি ৩৬টি আসন পেলে ৬ মাসের মধ্যে তৃণমূল সরকারকে বঙ্গোপসাগরে ফেলে দেবেন তিনি। বৃহস্পতিবার যাদবপুর কেন্দ্রের রানিকুঠিতে নির্বাচনী সভায় এমনই দাবি করলেন রাজ্যের বিরোধী দলনেতা শুভেন্দু অধিকারী। তাঁর দাবি, ২০২১ সালে তৃণমূল সরকারকে পিছনের দরজা দিয়ে ক্ষমতায় এনেছে সিপিএম।আরও পড়ুন: ব্যক্তি...

‘‌আমার বাংলায় একসঙ্গে সবাই যেন ভাল থাকতে পারি’‌, ব্যান্ডেজ নিয়ে ইফতারে মমতা

তিনি বারবারই বলেছেন, বিবিধের মধ্যে ঐক্য অটুট রাখতে হবে। তাঁর বক্তব্যে উঠে এসেছে সাম্প্রদায়িক সম্প্রীতির কথা। তাঁর সভা থেকে শোনা যায়, ধর্ম যার যার উৎসব সবার। হ্যাঁ, তিনি বাংলার মুখ্যমন্ত্রী মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়। যিনি দুর্গাপুজোর উদ্বোধনও করেন, ইউনেস্কোর প্রতিনিধিদের নিয়ে রাস্তায় হাঁটেন, গুরুদ্বোয়ারায় গিয়ে পুজো...

কলকাতা মেট্রো এবার ছুটবে বিমানবন্দর পর্যন্ত, দুর্গাপুজোর আগে চালুর সম্ভাবনা

গঙ্গার তলা দিয়ে মেট্রো এখন হাওড়া পৌঁছে গিয়েছে। তাতে যাত্রীদের মধ্যে একটা খুশির হাওয়া বইছে। কম সময়ে নিরাপদে পৌঁছে যাওয়া যাচ্ছে হাওড়া স্টেশনে। এবার কলকাতা বিমানবন্দর পর্যন্ত কলকাতা মেট্রো পৌঁছে যাবার উদ্যোগ নেওয়া হয়েছে। যা চলতি বছরের দুর্গাপুজোর প্রাক্কালে কাজ শেষ যাবে বলে সূত্রের...

বাংলায় নতুন আটটি মেডিক্যাল কলেজের অনুমোদন, চিকিৎসা জগতে বড় সুখবর

আরও আটটি মেডিক্যাল কলেজ পাচ্ছে পশ্চিমবঙ্গ। এই আটটি নতুন মেডিক্যাল কলেজের জন্য আবেদন করা হয়েছিল। সেই আটটিরই অনুমোদন মিলেছে বলে খবর। দেশজুড়ে নতুন মেডিকেল কলেজ চালুর জন্য আবেদন কেন্দ্রের কাছে জমা পড়েছিল। তার মধ্যে থেকে মোট ১১২টির ক্ষেত্রে সম্মতি দিয়েছে কেন্দ্রীয় সরকার। তার মধ্যে...

Mamata calls Councillor: তোমাকে প্রার্থী করতে পারলাম না, বরাহনগরের কাউন্সিলরকে ফোন মমতার

বরানগর বিধানসভা উপনির্বাচনে তৃণমূল প্রার্থী হিসাবে সায়ন্তিকা বন্দ্যোপাধ্যায়ের নাম নিয়ে জল্পনার মধ্যেই স্থানীয় কাউন্সিলরকে ফোন তৃণমূলনেত্রী। বরাহনগর পুরসভার কাউন্সিলর রঞ্জন পালকে ফোন করে মমতা বলেন, তোমাকে প্রার্থী করতে পারলাম না। তবে ভালো প্রার্থী দিয়েছি।আরও পড়ুন: প্রচারে ব্যস্ত, ইডির ডাকে সাড়া দিয়ে দিল্লি যাচ্ছেন না...

নবীনবরণকে কেন্দ্র করে মামলা গড়াল কলকাতা হাইকোর্টে, রবীন্দ্রভারতী বিশ্ববিদ্যালয় সরগরম

বিশ্ববিদ্যালয়ের নবীনবরণ উৎসবের রাশ কার হাতে থাকবে?‌ এই প্রশ্নই এখন বড় হয়ে দেখা দিয়েছে। কারণ এই প্রশ্ন তুলে ধরে রবীন্দ্রভারতী বিশ্ববিদ্যালয় কর্তৃপক্ষের বিরুদ্ধে কলকাতা হাইকোর্টে মামলা দায়ের করলেন বিশ্ববিদ্যালয়ের দু’জন পড়ুয়া। তাঁদের অভিযোগ, গত ২১ এবং ২২ মার্চ রবীন্দ্রভারতী বিশ্ববিদ্যালয়ে নবীনবরণ অনুষ্ঠান হয়েছে। বরাবর...

PM Modi’s economic advisor on Kolkata: সিগারেট-মদেই ডুবে থাকে, বাঙালিদের তোপ মোদীর উপদেষ্টার, ‘অপমান’ মৃণাল সেনকে

জীবনে বড় কিছু করার কোনও ইচ্ছা নেই। মৃণাল সেনের সিনেমা পর্যন্তই দৌড় বাঙালিদের। এমনই মন্তব্য করলেন প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদীর অর্থনৈতিক উপদেষ্টা কাউন্সিলের সদস্য তথা অর্থনীতিবিদ সঞ্জীব সান্যাল। সিদ্ধার্থ আহলুওয়ালির 'দ্য নিওন শো' পডকাস্টে কলকাতা ও বাঙালিদের ‘অধঃপতন' নিয়ে মুখ খোলেন। তিনি দাবি করেন, বর্তমানে...

দু’সপ্তাহ, ৩৫০ ঘণ্টা পার, শ্বেতপত্র কই? প্রশ্ন অভিষেকের, জবাব দিল বিজেপিও

আবাস যোজনা এবং একশ দিনের কাজ নিয়ে শ্বেতপত্র প্রকাশের জন্য চ্যালেঞ্জ জানিয়েছিলেন বিজেপিকে। কিন্তু তা নিয়ে গেরুয়া শিবির কোনও হেলদোল না দেখানোয় ফের সেই প্রসঙ্গ তুলে  বিজেপি তোপ দাগলেন অভিষেক বন্দ্যোপাধ্যায়। তিনি এক্স হ্যান্ডেলে লিখেছেন, ‘প্রায় দু’সপ্তাহ ৩৫০ ঘণ্টা হয়ে গেল। বিজেপি এখনও আমার চ্যালেঞ্জ...

Rat inKMC: ইঁদুর মারা চলবে না, শব্দ তরঙ্গের মাধ্যমে তাড়ানোর ব্যবস্থা করেছে কলকাতা পুরসভা

কলকাতা পুরসভায় ইদুরের তাণ্ডব দীর্ঘদিনের। তার ওপর সম্প্রতি সাপের দেখা মিলেছে পুরসভার ট্রেজারি বিভাগে। যার ফলে পুরসভা কর্মীদের আতঙ্ক বেড়েছে। এমন অবস্থায় কামড়ের ভয়ে অনেকেই চেয়ারে পা তুলে বসে থাকছেন। এর ফলে আবার দেখা দিচ্ছে পায়ের ব্যাধি। তারওপর ইঁদুর মারার নির্দেশ নেই। কারণ বিশ্ব...