ভাত রান্না করতে গিয়ে অনেক সময় ভাতের হাড়ির নীচে পোড়া লেগে যায় । এমন হলে চিন্তার আর কারণ নেই । ভাতের পোড়া স্বাদ ও গন্ধ দূর করতে একটি  পেঁয়াজ কেটে ভাতের উপর রেখে দিন । পেঁয়াজ ভাতের ঐ পোড়া গন্ধ ও বাজে স্বাদ  শুষে নেবে ।