আলমণ্ড মালাই মটকা আইসক্রিম
উপকরণ
প্রণালী
মিক্সিতে ১ কাপ আলমণ্ড ও আমুল ক্রিম পিষে নিন ।
একটি প্যানে দুধ বসিয়ে দিন ।
দুধ ফুটতে শুরু করলে আলমণ্ড ও ক্রিমের মিশ্রণটি দুধে দিয়ে দিন ।
গ্যাসের আঁচ কমিয়ে রাখবেন । দুধে এক চিমটি কেশর ভিজিয়ে রাখুন ।
এবার কনডেন্সড মিল্ক ও ৫/৬ চামচ চিনি দুধে দিয়ে দিন ।
কেশর মিশান দুধের মিশ্রন দিয়ে দিন ।
মিশ্রণটি ঠাণ্ডা হবার জন্য রেখে দিন ।
বাজারে ছোট ছোট কুলফির মটকা কিনতে পাওয়া যায়।
মিশ্রনটি ঠাণ্ডা হলে মটকাতে নিয়ে নিন এবং পিস্তা কুচি ছড়িয়ে দিন ।
সেট হবার জন্য ফ্রিজে ৬/৭ ঘণ্টা রেখে দিন ।
তৈরি আলমণ্ড মালাই মটকা আইসক্রিম ।
চোরশিকারীদের হাতে বনকর্মী খুনের ঘটনায় মামলা দায়ের করে তদন্ত শুরু করল সন্দরবন কোস্টাল থানার পুলিশ।…
তেহরান: ইরানের প্রেসিডেন্ট ইব্রাহিম রাইসি এবং বিদেশমন্ত্রী হোসেন আমিরাবদোল্লাহিয়ানকে নিয়ে একটি হেলিকপ্টার দেশের প্রত্যন্ত পাহাড়ি…
সীমান্তের কাঁটাতার পেরিয়ে গরু পাচার বা সোনা পাচারের অভিযোগ নতুন কিছু নয়। এবার সীমান্তে প্রচুর…
টাকা বা সোনা নয়, এসির রিমোট, চাবি চুরির চেষ্টা, তাও আবার একটি হোটেল থেকে। আর…
ডেস্ক: দিনপঁচিশেক ‘বেপাত্তা’ পর বাড়ি ফিরে এলেন হিন্দি সিরিয়ালের অভিনেতা গুরুচরণ সিং। জনপ্রিয় সিরিয়াল ‘তারক…
গার্ডেনরিচ কাণ্ডের পরে একাধিক কঠোর পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে কলকাতা পুরসভা। তবে বেআইনি নির্মাণের অভিযোগ শুধু…