মুসুরডাল

নিরামিষভোজীরা ব্যক্তিরা রোজ কিন্তু মুসুরির ডাল খেতে পারেন। কারণ মুসুরির ডালে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন থাকে। এক কাপ মুসুরির ডাল খেলে আপনারা ৮ থেকে ৯ গ্রাম প্রোটিন পাবেন। যদি তাছাড়াও আপনি মুগ ডাল, ছোলার ডাল খেতে পারেন। এগুলো কিন্তু স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো।

ছোলা

ছোলা খাওয়ার স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো, তা আমরা সকলেই জানি। এটি কিন্তু প্রোটিনের ঘাটতি মেটাতে সহায়ক। আপনি কাঁচা ছোলা ভিজিয়েও খেতে পারেন, ছোলা সেদ্ধ খেতে পারেন। গবেষণায় দেখা গেছে, যে ব্যক্তি এক কাপ করে ছোলা খায়। তার প্রায় ৭.২৫ গ্রাম শরীরে প্রোটিন থাকে। আবার ছোলার তরকারি করে ভাত বা রুটির সাথেও খেতে পারেন। তবে বেশি পরিমাণে কিন্তু ছোলা খাবেন না, তাহলে আপনার শরীরে ক্যালরি প্রচুর পরিমাণে বাড়তে থাকবে ।

টোফু

টোফু পনিরের মতন, এটি সোয়াবিন থেকে তৈরি করা হয়। যদি আপনি নিরামিষাশী হন তাহলে কিন্তু আপনি টোফু খেতে পারেন। ১০০ গ্রাম টোফু খেলে দশ থেকে বারো গ্রাম প্রোটিন আপনার শরীরে যাবে।

মটরশুঁটি

মটরশুঁটি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো, যদিও এটি শীতকালীন সবজি। তবুও কিন্তু এই সবজি খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো। বলা হয়, ১০০ গ্রাম মটরশুটিতে চার গ্রাম প্রোটিন থাকে। যেমনি রান্নায় দিলে সাধ বাড়ে, সেই সঙ্গে পুষ্টিও বেশ ভালো হয়।

Health Benefits of Pickles: আচার খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য কতটা ভালো?

বাদাম

বাদাম খাওয়ার শরীরের জন্য খুব ভালো, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার থাকে, কার্বোহাইড্রেট থাকে। তবে প্রচুর পরিমাণে বাদাম খাবেন না। তাহলে আপনার ওজন কিন্তু নিয়ন্ত্রণে থাকবে না। একটি বাদামে প্রায় ৬ গ্রাম প্রোটিন থাকে। যার মানে বাদাম প্রোটিনের সবথেকে ভালো উৎস বলে মনে করা হয়।

Raw Foods: শরীর সুস্থ রাখতে চাইলে, এই খাবারগুলি ভুলেও কাঁচা খাবেন না

রাজমা

রাজমায় ভরপুর মাত্রায় প্রোটিন থাকে, তাহলে রাজমা খেতে পারেন আপনি। এটি খাওয়াও স্বাস্থ্যের জন্য খুব ভালো। এটি আপনি রান্নায় তরকারি হিসেবে খেতে পারেন।

Late Night Snacks: মাঝরাতে খিদে পেলেই খাচ্ছেন এই স্ন্যাকসগুলি, অজান্তেই করছেন না তো শরীরের ক্ষতি!