চিংড়ি মাছের কাবাব
উপকরণ
প্রণালী
চিংড়ি মাছ খোসা ও মাথা ছাড়িয়ে ভালো করে ধুয়ে নিন ।
ছোলার ডাল সিদ্ধ করে নিন ।
লঙ্কা , রসুন , আদা ,পেয়াজ , এক চামচ চিনি, কাজু (৭/৮ টি ) ও নারকেল এক সঙ্গে পিষে নিন ।
এই মিশ্রনে ডিম ও মাছ গুলি মেখে নিন নুন দিয়ে ।
মাখার সময় গরম মশলা ছড়িয়ে দিন ।
দেখবেন মিশ্রণটি যেন শক্ত হয় ।
প্রয়োজন হলে একটু বেসন দিয়ে দেবেন ।
করাইতে তেল দিন । গ্যাসের আঁচ মিডিয়াম রাখবেন ।
এবার চ্যাপটা করে ভেজে ফেলুন ।
তৈরি আপনার চিংড়ি কাবাব । সসের সাথে পরিবেশন করুন ।
এবার নৃত্যশিল্পীকে যৌন হেনস্থার অভিযোগ রাজ্যপালের বিরুদ্ধে। আর সেই ইস্যুতে এবার তেড়েফুঁড়ে আন্দোলনে নামার পরিকল্পনা…
হিমোফিলিয়ায় আক্রান্ত এক ডাক্তারি পড়ুয়ার চিকিৎসার জন্য অর্থ মঞ্জুর করল রাজ্য সরকার। জানা গিয়েছে, প্রাথমিকভাবে…
মালবাজার মহকুমায় হাতির হানা অব্যাহত। এই মহকুমা এলাকার নাগরাকাটা ব্লকের সুলকাপাড়া গ্রাম পঞ্চায়েতে একটি গ্রামে…
নয়াদিল্লি: আজ, মঙ্গলবার উত্তরপ্রদেশের বারাণসী থেকে তৃতীয় বারের জন্য লোকসভা নির্বাচনে মনোনয়ন জমা দিলেন প্রধানমন্ত্রী…
একই রোগীর শরীরে মৃত ব্যক্তির দুটি অঙ্গ প্রতিস্থাপন! বিষয়টি অবাক হলেও ১৮ বছরের এক তরুণের…
ভারত গৌরব ট্রেন। সাধারণ পর্যটকদের কাছে এই ট্রেনের চাহিদা ব্যপক। এবার সেই ট্রেনের যাত্রা শুরু…