উপকরণ
প্রণালী
ছোলার ডাল সিদ্ধ করে রেখে দিন । পনির গুলি ভেজে তুলে রাখুন ।
কড়াইতে তেল দিয়ে হিং , আস্ত জিরা , শুকনো লঙ্কা ফোড়ন দিন ।
টমেটো কুচি , জিরা ও ধনে গুড়ো , হলুদ , আদা ও পেয়জ বাটা দিয়ে ভালো করে কষিয়ে নিন ।
এবার দৈ , সিদ্ধ ছোলার ডাল , চেরা কাঁচা লঙ্কা ও ১ চামচ চিনি দিয়ে ভালো করে নেড়েচেড়ে কিছুক্ষণের জন্য ঢেকে দিন ।
৫ / ১০ মিনিট পর ঢাকনা খুলে পনির ও নারকেল কুচি দিয়ে দিন ।
৫ মিনিট রান্না করে কিসমিস , ঘি ও গরম মশলা ছড়িয়ে নামিয়ে নিন ।
তৈরি পনির ও ছোলার ডালের যুগল বন্ধী ।
রুটি / পরোটার সাথে পরিবেশন করুন ।
এবার সন্দেশখালির স্টিং অপারেশন নিয়ে মুখ খুললেন শেখ শাহজাহান। শুক্রবার তাঁকে আদালতে নিয়ে যাওয়ার পথে…
শিক্ষকের অভাবে একাদশে ভরতি বন্ধ করেছিল বীরভূমের জাজিগ্রাম সর্বদোয় আশ্রম হাইস্কুল কর্তৃপক্ষ। শিক্ষা দফতরের হস্তক্ষেপে…
২০২৩ সালে রামনবমীর মিছিলে হিংসা হয়েছিল। সেই ঘটনার তদন্তভার এনআইএ’কে দিয়েছিল কলকাতা হাইকোর্ট। এই বছরও…
ডেস্ক: ১৮ দিন হয়ে গেল। হিন্দি সিরিয়ালের জনপ্রিয় অভিনেতা গুরুচরণ সিংয়ের কোনো খোঁজ মেলেনি। বরং…
ভোটের মুখে সুপ্রিম কোর্টের রায়ে ধাক্কা খেল রাজ্য। হাইকোর্টের বিচারপতি অমৃতা সিংহের স্বামী প্রতাপচন্দ্র দে-র…
Claim: লোকসভা ভোটের আগে রাস্তার পাশে চায়ের দোকানে চা বানালেন মমতা বন্দ্যোপাধ্যায়।Fact: ভাইরাল ছবিটি পুরনো।…