খবর ২৪ ঘন্টা

ভেটকি মাছের মালাইকারি~রেসিপি……

শেয়ার করুন সকলের সাথে...

 

উপকরণ

প্রণালী

ভেটকি মাছের টুকরো গুলো ধুয়ে নুন ও হলুদগুঁড়ো দিয়ে মেখে নিন ।

 

একটি প্যানে তেল গরম  করে মাছ গুলি  ভেজে নিন ।

 

কড়াইতে আদাবাটা, পেঁয়াজবাটা, নুন, হলুদ, চিনি ও টমেটো দিয়ে ভালোভাবে কষে নিন ।

 

ভালো করে  নাড়াচাড়া করে ১ কাপ জল দিয়ে ঢেকে দিন।

মাখোমাখো হয়ে এলে, এবার ভাজা ভেটকি মাছগুলো ও নারকেলের দুধ দিয়ে দিন ।

১০ থেকে ১৫ মিনিট  ভালো করে ফুটিয়ে নিন।
মাখোমাখো হয়ে এলে নামিয়ে নিন।

 

তৈরি আপনার জিভে জল আনা ভেটকি মাছের মালাইকারি ।

গরম গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন ভেটকী মাছের মালাইকারি

Facebook Comments

শেয়ার করুন সকলের সাথে...