[ad_1]
ওমলেট খেতে সকলেই ভালবাসে৷ এত কম সময়ে এত সুস্বাদু অথচ পুষ্টিকর খাবার বেশ কমই হয়৷ কিন্তু রোজ রোজ একই ওমলেট খেতেও একঘেয়ে লাগে৷ তাই স্বাদ বদলাতে আজ শিখে নিন কিমা ওমলেট৷কী কী লাগবেমাটন কিমা-১ কাপডিম-১২টানুন-স্বাদ মতো
তেল-১ চা চামচসেজুয়ান চাটনি-১ চা চামচটোম্যাটো পিউরি-৪ চা চামচরেড চিলি সস- দেড় চা চামচকীভাবে বানাবেনডিম একসঙ্গে ফেটিয়ে নিন৷ নন-স্টিক প্যানে তেল গরম করুন৷ সেদ্ধ কিমা দিয়ে নাড়তে থাকুন৷ এর মধ্যে একে একে সেজুয়ান চাটনি, টোম্যাটো পিউরি দিয়ে ২ মিনিট নেড়ে ভাল করে মিশিয়ে নিন৷ এবার চিলি সস দিয়ে ঢিমে আঁচে রাখুন যতক্ষণ না কিমা পুরো নমর হয় আর সব সস ভালভাবে মিশে যায়৷ এবার অন্য একটা প্যানে তেল গরম করে পরিমাণ মতো ফেটানো ডিম দিন৷ ওমলেটের ওপর কিমার ছড়িয়ে দিন৷ উল্টে নিয়ে দুপিঠ ভাল করে ভেজে নিলেই তৈরি কিমা ওমলেট৷
Tags: Non Veg Recipes, Recipes, Snacks Recipes