[ad_1]
গরম ধোঁয়া ওঠা কফি আর মুচমুচে চিকেন প্যাটিস হলে বিকেলের আড্ডা জমে যায়৷ কিন্তু প্যাটিস মানেই কিনে খেতে হবে কেন? বাড়িতেই বানাতে পারেন চিকেন প্যাটিস৷কী কী লাগবেচিকেন-৫১০ গ্রামপেঁয়াজ-১টা কুচনোপার্সলে-১ আঁটি কুচনো
ডিম-১টারসুন-২ কোয়া থেঁতো করানুন ও গোলমরিচ স্বাদ মতোমেয়োনিজ-২ টেবল চামচময়দা-১/৪ কাপভেজিটেবল অয়েল-৩ টেবল চামচকীভাবে বানাবেনচিকেন, পেঁয়াজ, পার্সলে, ডিম, রসুন, নুন ও গোলমরিচ একসঙ্গে মেশান৷ এই মিশ্রণের সঙ্গে ভাল করে মেয়োনিজ মিশিয়ে নিন৷ একটা পাত্রে ময়দা নিন৷ ময়দার ওপর বড় চামচে করে চিকেনের মিশ্রণ দিন৷ উল্টে পাল্টে চিকেনের মিশ্রণ ভাল করে ময়দায় কোট করে নিন৷ মাঝারি আঁচে কড়াইতে তেল গরম করুন৷ ময়দা মাখানো চিকেন তেলে দিয়ে দুপিঠ সোনালি করে ভেজে নিন৷ প্রতি পিঠ ৫-৭ করে ভাজবেন৷
Tags: Non Veg Recipes, Recipes, Snacks Recipes