চকলেট ও কেক খেতে আমরা সবাই ভালবাসি। দুটো একসাথে মিলিয়ে চকোলেট কেক যদি হয় তাহলে তো কথাই নেই। বাচ্চাদের টিফিনে ও বিকালে জল খাবারে খাওয়াতে পারেন। বাইরের অস্বাস্থ্যকর কেক খেয়ে অনেক সময় বাচ্চারা বিভিন্ন অসুখে ও ভুগে। তাই আজকে আপনাদের জন্য রইল মজাদার চকলেট কফি বিস্কুট কেক এর রেসিপি ।
উপকরণ
- নাইস বিস্কুট- ১ প্যাকেট
- আমূল ক্রিম
- আইসিং সুগার – ২ টেবিল চামচ
- কফি – ১ চামচ
- ভ্যানিলা এসেন্স – ১ চা চামচ
- মিল্ক চকলেট
- আলমণ্ড ও আখরোট কুচি
- কনডেন্সড মিল্ক
প্রণালী
গরম জল করে একটি বাটিতে ২ চামচ কফি দিয়ে ব্ল্যাক কফি বানিয়ে তা ঠাণ্ডা হওয়ার জন্য রেখে দিন।
অন্য একটি বাটিতে ক্রিমে ভ্যানিলা এসেন্স ও কনডেন্সড মিল্ক দিয়ে ভাল করে ফেটান যতক্ষণ না শক্ত ফোমের মতো হয়ে সফ্ট পিক তৈরি হচ্ছে।
এতে আইসিং সুগার মিশিয়ে নিন।
এবার একটি একটি করে বিস্কুট ঠান্ডা কফিতে ডুবিয়ে একটি চৌকো কানা উঁচু পাত্রে পরপর কোনও ফাঁকা জায়গা ছাড়া সাজাতে থাকুন।
আপনারা আপনাদের পছন্দের মত বিস্কুট নিতে পারেন ।
চকলেট বিস্কুট দিয়ে ও তৈরি করতে পারেন ।
একটি লেয়ার তৈরি হয়ে গেলে তার উপরে ক্রিমের একটি লেয়ার দিন।
ওপরে আলমণ্ড ও আখরোট কুচি ছড়িয়ে দিন।
আপনারা ইচ্ছা করলে ২-৩ বার এই একই পদ্ধতিতে বিস্কুট-ক্রিম ও আলমণ্ড – আখরোট কুচি লেয়ার বানান।
ওপরে চকলেট এবং আলমণ্ড- আখরোট কুচি মিশিয়ে ছড়িয়ে দিন।
ফ্রিজে ২ থেকে ৪ ঘন্টা রেখে দিন সেট হবার জন্য ।
তৈরি আপনার মজাদার চকলেট কফি বিস্কুট কেক।
কেটে ঠাণ্ডা ঠাণ্ডা পরিবেশন করুন চকলেট কফি বিস্কুট কেক ।
