আমের পুডিং
উপকরণ
প্রণালী
একটি পাত্রে দুধ গরম বসান । ৪/৫ চামচ দুধ একটি বাটিতে সরিয়ে রাখুন । মিক্সিতে একটি আমের পেস্ট করে নিন । দুধ উথলে এলে গ্যাস কমিয়ে দিন । বাটির দুধে কাস্তার্ড পাউডার মিশিয়ে দুধে দিয়ে দিন । ছোট এলাচ গুড়ো দিয়ে দিন । ৫/৬ চামচ চিনি দিন । কিছুক্ষণের মধ্যে দেখবেন দুধ ঘন হয়ে গেছে । এবার ফ্রেশ ক্রিম ও আমের পেস্ট দিয়ে ভালো করে মিশান / ব্লেন্ডার থাকলে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিন । তাতে স্বাদ আরও বেড়ে যাবে । এবার একটি কাচের পাত্রে করে ফ্রিজে ঘণ্টা খানেক রেখে দিন । ফ্রিজ থেকে বের করে আমের টুকরো ও কাজু কুচি দিয়ে পরিবেশন করুন ।
লোকসভা ভোটের প্রচারে ভারত সেবাশ্রম সংঘের সন্ন্যাসী কার্তিক মহারাজকে উদ্দেশ করে অবমাননাকর মন্তব্য করার অভিযোগ…
মা উড়ালপুল দিয়ে বিপুল পরিমাণ গাড়ি যাতায়াত করে থাকে। এটা শহরের ব্যস্ততম উড়ালপুল। এই উড়ালপুল…
প্রযুক্তি ব্যবহারের জেরে শহরে বেড়েছে ইলেকট্রনিক আবর্জনা। এটাকেই অনেকে ই–বর্জ্য বলে থাকেন। শহরের প্রায় প্রত্যেকটি…
রবিবার সকাল ৮টা ৫৩ মিনিটে পাঁশকুড়া ছাড়ে দিঘা লোকাল। সকাল সাড়ে ১০টা নাগাদ হেঁড়িয়া ও…
উত্তরবঙ্গে এখন ভারী বৃষ্টির সতর্কতা জারি হয়েছে। কারণ পার্বত্য এলাকা–সহ পাঁচ জেলায় ভারী বৃষ্টি দেখা…
চোরা শিকারিদের হাতে খুন হলেন এক বনকর্মী। রাতে টহল দেওয়ার সময় হামলা চালায় এক দল…