বাচ্চারা কোন খাবার খেলে ভাল, কোনটা নয়, জেনে রাখা অত্যন্ত প্রয়োজন। হেলদি খাবার খাওয়ার সুভ্যাসগুলো ছোট থেকেই গড়ে তুলুন। সারাদিনে একটা ফল, প্রত্যেক মিলের সঙ্গে একটু স্যালাড খাওয়ার মতো অভ্যেসগুলো ছোট বয়স থেকেই ডেভলপ করতে শুরু করুন। ফ্রিজে কোল্ড ড্রিংকসের বদলে ফ্রুট জুস রাখুন। ব্রেকফাস্টে ইনস্ট্যান্ট নুডলসের বদলে রুটি সব্জি , উপমা ,ইডলি , সেদ্ধ ডিম খেতে দিন । এভাবেই গুড ফুড হ্যাবিট গড়ে উঠবে । এই রকম একটি স্বাস্থ্যকর খাবার পনির দালিয়া পোলাও । এই রেসিপি রইল আপনাদের জন্য ।
উপকরণ
প্রণালী
দালিয়া ভালো করে ধুয়ে নিন।
একটি প্যানে অল্প তেল গরম করে গ্যাসের আঁচ কমিয়ে গাজর, বিন, ফুলকপি ও কড়াইশুঁটি ভেজে নিন।
পনিরও ভেজে তুলে রাখুন।
প্যানে সাদা তেল গরম করুন।
তেল গরম হলে তেজপাতা ও গোটা গরমমশলা ফোড়ন দিন।
ফোড়নের সুগন্ধ বেরলে দালিয়া দিয়ে দিন ।
ভাজা সব্জি মিশিয়ে নুন, চিনি, হলুদগুঁড়ো, পেঁয়াজ ও আদাকুচি দিয়ে নাড়তে থাকুন।
সামান্য জল দিয়ে ঢেকে দিন ।
১৫ থেকে ২০ মিনিট পর ঘি ও কাজু – কিসমিস দিয়ে দিন ।
ওপরে পনিরের টুকরোগুলো দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিন ।
তৈরি সুস্বাদু স্বাস্থ্যকর পনির দালিয়া পোলাও।
রাইতার সাথে গরম গরম পরিবেশন করুন পনির দালিয়া পোলাও।
চোরশিকারীদের হাতে বনকর্মী খুনের ঘটনায় মামলা দায়ের করে তদন্ত শুরু করল সন্দরবন কোস্টাল থানার পুলিশ।…
তেহরান: ইরানের প্রেসিডেন্ট ইব্রাহিম রাইসি এবং বিদেশমন্ত্রী হোসেন আমিরাবদোল্লাহিয়ানকে নিয়ে একটি হেলিকপ্টার দেশের প্রত্যন্ত পাহাড়ি…
সীমান্তের কাঁটাতার পেরিয়ে গরু পাচার বা সোনা পাচারের অভিযোগ নতুন কিছু নয়। এবার সীমান্তে প্রচুর…
টাকা বা সোনা নয়, এসির রিমোট, চাবি চুরির চেষ্টা, তাও আবার একটি হোটেল থেকে। আর…
ডেস্ক: দিনপঁচিশেক ‘বেপাত্তা’ পর বাড়ি ফিরে এলেন হিন্দি সিরিয়ালের অভিনেতা গুরুচরণ সিং। জনপ্রিয় সিরিয়াল ‘তারক…
গার্ডেনরিচ কাণ্ডের পরে একাধিক কঠোর পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে কলকাতা পুরসভা। তবে বেআইনি নির্মাণের অভিযোগ শুধু…